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Neu: Kapia-Paprika

Nächste Woche in den Grünen Kisten: die Kapia-Paprika. Eine fruchtige und sehr süße Paprika mit wunderbarem saftigem Fruchtfleisch. Lecker zum Roh-Knabbern oder in Salaten. Hier geht's zur PDF

In Hasbergen schießen Bio-Pilze aus dem Regal

Die Neue Osnabrücker Zeitung nimmt uns mit auf einen Abstecher in die herausfordernde Welt der Pilzproduktion unseres Pilz-Lieferanten Timon Voßbeck. Seit 2012 produziert der 36-jährige Ingenieur Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze in Bioland-Qualität für den Weidenhof.

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Die Banalisierung von Bio

Naturland-Produkte bei Rewe, Bioland-Eier bei Lidl. Ist das noch öko? Dient der Vertrieb über marktbeherrschende Discounter dem Bio-Gedanken? Oder gehört Lidl tatsächlich jetzt zu den “Guten”?

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