Capriciotta, ca. 130g

Italienischer Weichkäseklassiker
Bei unserer “Capriciotta” handelt es sich um die klassiche italienischen Caciotta, ein ungereifter Weichkäse. Die frische Gallerte tropft nach dem Salzen für zwei Tage auf Horden ab, damit die überschüssige Molke austreten kann. Dies verleiht dem Käse die Milde und Cremigkeit. Unterschiedliche Gewürze, Kräuter und Wildblumen machen unsere Capriciotta zu einem farbenfrohen Hingucker auf der Käsetafel.
Eine Freude für die kalte und warme Küche!

Zutaten
Ziegenmilch*,
Salz, Kulturen, tierisches Lab.

• aus kontrolliert

ökologischer Landwirtschaft

Ummantelt in verschiedenen
biologischen Kräutern,
Gewürzen und Wildblumen.

Gebindegröße: variiert

Nährwerte
Brennwert in kJ/100g: 1295
Brennwert in kcal/100g: 312
Fett g/100g: 24,6
gesättigte Fettsäuren g/100g: 16,0
Kohlenhydrate g/100g: 1,7
davon Zucker g/100g: 1,7
Eiweiß g/100g: 21,00
Salz g/100g. 3