Genau richtig im Herbst: Pilze aus der Region

Herbstzeit ist Pilzzeit. Ob als Beilage, in der Suppe oder als Star des Rezepts – unsere leckeren Sorten sorgen für kräftige Aromen. Besonders mögen wir die Kräuterseitlinge und Shiitake-Pilze der Pilzzucht Probiopilz in Hasbergen. Nur wenige Kilometer vom Weidenhof entfernt, entstehen dort Pilze allerbester Qualität. Nähere Eindrücke liefert dieser brandneue Beitrag von “Hallo Niedersachsen”.

Für alle Pilzfreunde in Münster gibt es eine weitere Möglichkeit zur Verkostung: Das Restaurant Zum zweischneidigen Pferd backt derzeit eine Pizza mit unseren Steinchampignons, Austerpilzen, Kräuterseitlingen und Shiitake. Guten Appetit!

Weidenhof auf dem Wochenmarkt in Münster und Emsdetten