Dinkel Vital

Saftige Krume, kräftiger Dinkelgeschmack und eine abwechslungsreiche Mischung aus Saaten und Körnern: Unser Bio Dinkel Vital ist ein aromatisches Dinkelvollkornbrot, das mit seiner kernigen Struktur und seinem vollmundigen Geschmack überzeugt.Die Grundlage bildet Bio-Dinkelvollkornmehl. Es verleiht dem Brot seinen charakteristischen, leicht nussigen Getreidegeschmack und bildet die Basis für die saftige, gehaltvolle Krume.Ergänzt wird das Dinkelvollkornmehl durch Bio-Dinkelschrot. Die grob zerkleinerten Dinkelkörner sorgen für eine angenehm kernige Struktur und unterstreichen den kräftigen Vollkorncharakter des Brotes.Das Besondere am Dinkel Vital ist die Kombination aus Dinkelvollkorn und einer ausgewählten Mischung aus Saaten und Hirse.Bio-Sonnenblumenkerne verleihen dem Brot eine milde, angenehm nussige Geschmacksnote und sorgen für einen abwechslungsreichen Biss.Braune Bio-Leinsamen ergänzen die Rezeptur mit ihrem charakteristischen Aroma und tragen zur besonderen Struktur der Brotkrume bei.Bio-Sesam rundet die Saatenmischung mit einer feinen, leicht nussigen Note ab. Zusammen mit den Sonnenblumenkernen und Leinsamen entsteht ein harmonisches Zusammenspiel unterschiedlicher Saatenaromen.Eine weitere Besonderheit ist die enthaltene Bio-Hirse. Sie erweitert die Getreidevielfalt und ergänzt das Brot mit einer milden Geschmacksnote.Die Kombination aus Dinkelschrot, Hirse und verschiedenen Saaten sorgt für einen abwechslungsreichen Biss und macht das Dinkel Vital zu einer besonderen Vollkornbrotspezialität.Für die Entwicklung des Brotaromas wird Bio-Dinkel StartGut® verwendet. Dieser Dinkelstarter besteht aus Dinkelschrot, Dinkelmehl, Wasser, Meersalz und Milchsäurebakterien der Familie Lactobacillaceae.Der Dinkelstarter ergänzt die Rezeptur mit einer Fermentationskomponente und trägt zur charakteristischen Aromatik des Brotes bei.Meersalz rundet den natürlichen Getreidegeschmack ab und sorgt für eine ausgewogene Würzung.Das Ergebnis: Ein saftiges Bio-Dinkelvollkornbrot mit kräftigem Getreidearoma, kerniger Struktur und einer harmonischen Mischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam und Hirse.Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel der unterschiedlichen Texturen. Die angenehm saftige Krume trifft auf kernigen Dinkelschrot und die abwechslungsreiche Saatenmischung.Durch seinen vollmundigen, leicht nussigen Geschmack eignet sich das Dinkel Vital hervorragend als vielseitiges Brot für den täglichen Genuss.Ob zum Frühstück, zur herzhaften Brotzeit oder als Grundlage für belegte Brotscheiben: Unser Bio Dinkel Vital bietet zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten.Besonders gut harmoniert es mit Käse, Frischkäse, Wurst, herzhaften Aufstrichen oder frischem Gemüse. Auch mit Butter, Honig oder fruchtigen Konfitüren entfaltet das Brot seinen charakteristischen Geschmack.Seine Kombination aus saftiger Krume und kernigem Biss macht es zu einer attraktiven Wahl für Liebhaber aromatischer Dinkelvollkornbrote.Es eignet sich sowohl für den klassischen Brotverkauf als auch für Frühstücksbuffets, Brotzeitangebote und belegte Brotspezialitäten.Die Verbindung aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelschrot, Hirse und ausgewählten Saaten verleiht dem Brot ein eigenständiges Geschmacksprofil innerhalb eines abwechslungsreichen Bio-Dinkelsortiments.Ein charaktervolles Bio-Dinkelvollkornbrot, das saftige Krume, kräftigen Getreidegeschmack und aromatische Saaten zu einem harmonischen Brotgenuss verbindet.