Roggen 1 kg

Die Roggenpflanze ist widerstandsfähig und gedeiht auch in rauherem Klima. Entsprechend kräftig ist auch das Korn. Es ist im Vergleich zu anderen Getreiden reicher an Kalzium und Fluor. Roggen wird hauptsächlich in gesäuerten Teigen verbacken und damit vorwiegend in Broten. Die Säuerung fördert die Aufnahme der Mineralien durch den menschlichen Körper. Gleichzeitig stellt sie eine natürliche Frischehaltung dar und sorgt für den saftigen Geschmack von Roggenbrot.  Herkunft: Meyerhof Belm  1kg