Rosinenbrötchen

Locker, saftig und voller fruchtiger Süße: Unser rundes Bio Rosinenbrötchen ist ein beliebter Frühstücksklassiker, der feinen Hefeteig mit aromatischen Sultaninen und einer abwechslungsreichen Getreidemischung kombiniert.Die Grundlage bildet ein Hefeteig aus Bio-Weizenmehl und Weizenvollkornmehl. Während das helle Weizenmehl für eine lockere Gebäckstruktur sorgt, ergänzt das Vollkornmehl die Rezeptur mit seinem kräftigeren Getreidegeschmack.Im Mittelpunkt stehen die saftigen Sultaninen. Sie verleihen dem Brötchen seine charakteristische fruchtige Süße und sorgen für kleine, aromatische Akzente in jedem Bissen. Die Kombination aus mildem Hefeteig und süßen Rosinen macht das Gebäck besonders ausgewogen.Bio-Butter verfeinert den Teig mit einer angenehm vollmundigen Note. Rohrohrzucker ergänzt die Süße der Sultaninen und rundet den Geschmack harmonisch ab.Eine Besonderheit ist die vielfältige Mischung aus Getreide und Saaten. Weizenschrot, Roggenschrot und Dinkelschrot treffen auf Hafer, Hirse, Gerste und KAMUT® Khorasan-Weizenschrot. Naturreis, Quinoa und Buchweizen erweitern die Rezeptur um zusätzliche Getreidenoten.Auch Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, braune Leinsamen und Mohn sind Bestandteil der Mischung. Sie verleihen dem Rosinenbrötchen eine abwechslungsreiche Struktur und ergänzen den süßen Hefeteig mit feinen, nussigen Akzenten.Gerstenmalz und ein Dinkelbackmittel mit Gerstenmalzmehl runden die Rezeptur ab.Das Ergebnis: Ein rundes Bio Rosinenbrötchen mit weicher, saftiger Krume, fruchtigen Sultaninen, feinem Butteraroma und einer dezent kernigen Note.Ob pur, mit Butter oder einem fruchtigen Aufstrich: Das Rosinenbrötchen eignet sich hervorragend für einen genussvollen Start in den Tag. Auch zum Nachmittagskaffee, beim Brunch oder als süße Zwischenmahlzeit ist es eine köstliche Wahl.Seine handliche, runde Form macht es besonders praktisch für den Verzehr unterwegs. Durch die Kombination aus fruchtiger Süße und mildem Hefeteig schmeckt es auch ohne zusätzlichen Belag.Für Bäckereien, Cafés, Hotels und die Gastronomie ist das Bio Rosinenbrötchen eine vielseitige Ergänzung des Frühstücks- und Snackangebots. Die besondere Getreide- und Saatenmischung hebt es geschmacklich von einfachen Rosinenbrötchen ab.Ein saftiger Bio-Hefeteigklassiker, der fruchtigen Rosinengeschmack, feine Butternoten und abwechslungsreiche Getreidearomen vereint.