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Lagerung: Kühl und dunkel lagern, am besten im Kühlschrank. Topinambur sollte zügig verbraucht werden, da die Knollen schnell austrocknen.
Verwendung: Hervorragend als Ofengemüse, Suppe oder Püree. Auch roh im Salat schmeckt sie angenehm mild und leicht süß.
Zart, nussig und überraschend vielseitig.
| Verband | Bioland |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |