Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry
- kleiner Rotkohl (ca. 700g)
- Kartoffeln
- Kokosöl
- rote Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Curry
- Chiliflocken
- Crème fraîche
Zubereitung
Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen und den Strunk herausschneiden. Die restlichen Blätter waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln.
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Rotkohl und Kartoffeln hinzugeben und kurz anrösten. Mit Curry und Chili würzen und mit Brühe ablöschen. Alles 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Kokosmilch hinzufügen und Suppe mit einem
Hochleistungsmixer cremig pürieren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Suppe mit Crème fraîche und Blüten garnieren und heiß servieren.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- kleiner Rotkohl (ca. 700g)
- Kartoffeln
- Kokosöl
- rote Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Curry
- Chiliflocken
- Crème fraîche
Zubereitung
Die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen und den Strunk herausschneiden. Die restlichen Blätter waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen und würfeln.
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Rotkohl und Kartoffeln hinzugeben und kurz anrösten. Mit Curry und Chili würzen und mit Brühe ablöschen. Alles 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Kokosmilch hinzufügen und Suppe mit einem
Hochleistungsmixer cremig pürieren. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Suppe mit Crème fraîche und Blüten garnieren und heiß servieren.