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Skyr-Waffeln
Schluss mit langweiligem Frühstück! Unsere proteinreichen Waffeln mit Skyr und Dinkelmehl sind eine nährstoffreiche Alternative zum Klassiker. Sie sind fluffig & fettarm, und wer mag, bereitet sie zuckerfrei zu. Schnell zubereitet sind sie auch noch, falls einen spontan der Waffel-Hunger überkommt. Je nach Saison mit Beeren, Äpfeln, Granatapfelkernen oder Orangenfilets und Toppings nach Belieben serviert, haben sie das Zeug zum absoluten Ganzjahres-Favoriten.
- Dinkelmehl
- Eier (2 Eier)
- Backpulver
- Pflanzenmilch
- Skyr
- Kokosöl
- Heidelbeeren (saisonal anderes Obst)
- Agavendicksaft
- Toppings nach Belieben
Zubereitung
Mehl mit Backpulver in einer Schüssel gut verrühren.
Skyr, Eier und Milch dazugeben, alles miteinander vermengen, bis der Teig eine zähflüssige Konsistenz hat.
Waffeleisen vorheizen, mit einem Backpinsel mit etwas Kokosöl oder Backöl einfetten.
Fertige Waffeln nach Belieben mit Obst, Nussmus, Schokoaustrich, Agavendicksaft, Puderzucker, Sahne, heißen Kirschen oder Joghurt mit Fruchtaufstrich servieren.
Tipp: Du hast kein Waffeleisen? Mit dem Teig lassen sich auch ganz prima Pancakes zubereiten, die ganz genauso lecker schmecken.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
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Skyr-Waffeln
Schluss mit langweiligem Frühstück! Unsere proteinreichen Waffeln mit Skyr und Dinkelmehl sind eine nährstoffreiche Alternative zum Klassiker. Sie sind fluffig & fettarm, und wer mag, bereitet sie zuckerfrei zu. Schnell zubereitet sind sie auch noch, falls einen spontan der Waffel-Hunger überkommt. Je nach Saison mit Beeren, Äpfeln, Granatapfelkernen oder Orangenfilets und Toppings nach Belieben serviert, haben sie das Zeug zum absoluten Ganzjahres-Favoriten.
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- Backpulver
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Zubereitung
Mehl mit Backpulver in einer Schüssel gut verrühren.
Skyr, Eier und Milch dazugeben, alles miteinander vermengen, bis der Teig eine zähflüssige Konsistenz hat.
Waffeleisen vorheizen, mit einem Backpinsel mit etwas Kokosöl oder Backöl einfetten.
Fertige Waffeln nach Belieben mit Obst, Nussmus, Schokoaustrich, Agavendicksaft, Puderzucker, Sahne, heißen Kirschen oder Joghurt mit Fruchtaufstrich servieren.
Tipp: Du hast kein Waffeleisen? Mit dem Teig lassen sich auch ganz prima Pancakes zubereiten, die ganz genauso lecker schmecken.