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Allgemein
Das verarbeitete Getreide der Bio-Bäckerei Markus Knuf stammt aus dem Osnabrücker Land vom Iburgshof aus Belm (Bio-Getreideaufbereitung).
Zutaten
Dinkelvollkornmehl* (90%), Hafer* (10%), Dinkelferment, Wasser, Steinsalz
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer Bäckerei Markus Knuf; Küsterstraße 1, 49599 Voltlage, Deutschland
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Steinsalz
Triebmittel: Backferment
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 910 kJ / 217 kcal
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 40,7 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 6,8 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 1,0 g
Broteinheiten: 3,4 BE
Weitere Eigenschaften
vegan
vegetarisch
Informationen von www.ecoinform.de
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-012 |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-012 |
| Weitere Eigenschaften | vegan |
DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELferment*, HAFER*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
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| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 910 kJ / 217 kc | 1,4 g | 0,3 g | 40,7 g | 0,9 g | 9,6 g | 1,0 g |
Dinkel-Hafer
Bio und vegan!
Knuf Bäcker
Deutschland (DE)
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
DE-ÖKO-012 | AGRECO
750 g
DINKELvollkornmehl*, Wasser, DINKELferment*, HAFER*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Gesetzliche Angaben
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