Kolsasser Korbkäse mit Salbei

BIO vom BERG Tiroler Bio-Korbkäse mit Salbei

Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Bio

Herkunftsland

Österreich

Zertifizierung

AMA (rot-weißes Siegel)

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Bio Austria (BA)

Bio-Kontrollstelle

Lebensmittel

Hersteller

Bioalpin eGen
,

Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salbei*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Tierart

Kuh

Labart

Kälberlab

Wärmebehandlung

aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt

Rinde

Edelschimmel verzehrbar

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

Sensorik/Geschmack

Tierart

Oberfläche

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1430 kJ = 345 kcal	29.0g	19.0g	0.0g	0.0g	20.0g	1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)