Käsepaket Noch ein Stück

Comté AOP Juraflore 12 Monate
DER französische Bergkäse aus Rohmilch, typisch und prägnant im Geschmack. 60 cm Durchmesser, 33 Kilo Gewicht. Das sind die idealen Maße eines Comté-Rades aus dem Jura. Für seine Herstellung braucht es sage und schreibe fast 500 Liter bester Milch und viel Zeit. Ein würziger Käse und ein guter Wein haben vieles gemeinsam. Die sorgfältige Zubereitung, die lange Reifung und natürlich eine jahrhundertealte Tradition. AOP steht für geschützte Ursprungsbezeichnung (Appellation d’Origine Protégée)

Bleu D'Auvergne AOP
Dieser fran. Blauschimmelkäse stammt aus der Auvergne, mitten in Frankreich. Meersalznoten, ein ausgeprägtes kräfiges Blauschimmelaroma und leicht süß machen diesen halbfesten Schnittkäse unverwechselbar. Er kann weiße, graue, grüne, blaue und schwarze Schimmeladern aufweisen, das ist für diesen AOP-Käse typisch.... Edelpilzkäse wie dieser passen sehr gut zu edelsüßen Weinen. Aus pasteurisierter Kuhmilch.

Damse Brie Marigold
Ein weicher Weißschimmelkäse mit cremiger Textur und besonderem Geschmack. Hergestellt mit ausgewählten Reifungskulturen in der Damse Käserei in Damme, bei Brügge in Belgien. Nach seiner Reifung wird der Weichkäse in Ringelblumen gerollt. Je länger der Käse nachreift, desto intensiver wird sein Geschmack. Aus pasteurisierter Kuhmilch.

Geit Gourmet
Aus 100 % Ziegenmilch hergestellt in der Käserei Bastiaansen in den Niederlanden. Dieser köstliche Ziegenkäse sticht durch sein rundes Aroma und leicht karamelligen Noten hervor. Käseexperten schwören auf diesen Schnittkäse. Aus pasteurisierter Ziegenmilch