Löwenzahnsalat

Ein wilder Frühlingsklassiker mit kräftigem, leicht herbem Aroma. Die jungen Blätter schmecken angenehm würzig mit einer feinen Bitternote und bringen frische Vielfalt auf den Teller. Besonders im Frühling ein echtes Highlight aus der Natur.

Lagerung:
Im Kühlschrank in einem feuchten Tuch oder im Gemüsefach lagern. Am besten möglichst frisch verwenden, dann ist der Geschmack am zartesten.

Verwendung:
Ideal als Salat mit einem kräftigen Dressing, klassisch mit Kartoffeln, Ei oder Speck. Auch mit Nüssen, Apfel oder Käse lässt sich Löwenzahn wunderbar kombinieren.