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Fontal
29,90 € / kg
Alter Preis: 29,90 € / kg
, Herkunft: Italien
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Info
Der Lombardische Alpenkäse, in Italien kurz Fontal genannt, schmeckt cremig, vollmundig und eignet sich gut für Fondue und zum Überbacken. Der strohfarbene Käseteig ist glatt, weich und
elastisch mit spärlicher Lochung. Sein Geruch ist intensiv, voll und charakteristisch.
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr. mind. 54%
Labart Kälberlab
Milchart Kuh
Reifezeit 2M
Wärmebehandlung pasteurisiert
Salz 0,6%
Rinde Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Käsegruppe Halbfester Schnittkäse
Salzart Meersalz
| Hersteller | Hersteller: 1FO |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | kg |
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EAN: , E-Id: 105399
Herkunft
Hersteller: 1FO
Italien