Weißkohl

Er ist vielseitig verwendbar, ob klassisch als Krautsalat, fein geschnitten in Eintöpfen oder langsam gegart als Beilage. Sein mild-würziger Geschmack entfaltet sich besonders gut bei längerer Zubereitung.

Im Kühlschrank gelagert hält er sich mehrere Wochen frisch. Vor der Verarbeitung die äußeren Blätter entfernen und den Strunk entfernen.
Sättigend, vitaminreich und ein Grundpfeiler vieler traditioneller Gerichte.