Frisch eingetroffen: Mispeln!

In unseren Breiten wenig bekannt: Die Mispel ist eine alte Obstsorte und gehört zu den Kernobstgewächsen. Sie kann sowohl einfach vor dem Verzehr gepellt und roh gegessen als auch zu Marmelade verarbeitet werden.

Das Fruchtfleisch ist schön orange, saftig und fruchtig im Geschmack. Gerade an schönen Sommertagen super erfrischend.

Die Mispeln, die in der nächsten Woche auch in einigen Grünen Kisten (Obst) ausgeliefert werden, stammen von Ecollevant, einem reinen Biobetrieb in der Provinz Alicante.

 

Kochen ist cool ...

Kindern das Kochen und Backen näher zu bringen liegt in unserer Hand. Zwar sagt man, mit Essen spiele man nicht, doch genau auf diese spielerische Art kommt es an. Ob mit Eltern, Großeltern oder im Kindergarten: die Kleinen sollen wissen wo Lebensmittel, beispielsweise Eier, Milch und Fleisch herkommen.

Eine ausgewogene und trotzdem schmackhafte Ernährung ist bei Kindern und Erwachsenen sehr wichtig. Wir verbringen immer mehr Zeit vor digitalen Medien wie Fernseher, Computer oder Spielkonsolen. Die ausreichende Bewegung bleibt dabei auf der Strecke. So ist leider Fakt, dass jedes 5. Kind übergewichtig ist.

Viele Lieblingsessen der Kids sind auch bei den Großen beliebt: Dazu gehören zum Beispiel Nudeln, Würstchen oder Milchreis. Also kleine Köche: Ran an den Löffel!