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Brunnenkresse
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, Verband: 
Bioland
regional
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Info
Die Echte Brunnenkresse besitzt einen frischen, leicht scharfen Geschmack, der durch das Senfölglykosid Gluconasturtiin verursacht wird. Er erinnert geschmacklich an die verwandte
Gartenkresse. Verwendung findet Brunnenkresse wie Gartenkresse in Suppen und Salaten.25 Zum Garnieren von Sandwiches, zu
Steaks28 und besonders schmackhaft mit rohem Spinat eignet sie sich ebenfalls.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Brunnenkresse#K%C3%BCche
| Verband | Bioland |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Bund |
Herkunft
Deutschland