Weingut Galler Muscaris

Muscaris - 2021
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): geschützte Ursprungsbezeichnung
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Muscaris
Alkohol in vol.%: 11,86 vol.%
Restzucker: 13,30 g/l
Säure: 6,30 g/l
Ausbau: Edelstahl
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-12°C
Lagerfähig bis: 2025
Auszeichnungen
Grosses Gold PIWI WINE AWARD INTERNATIONAL 2022

Beschreibung:
Moderner Weißwein aus neuer, ressourcenschonender Rebsorte.
Süßlicher Blütenduft, Honigmelone, Eukalyptus und
orientalische Gewürze.

Speiseempfehlung:
Perfekt zu gemischten Rohmilchkäsen mit fruchtig- würzigem
Chutney. Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln, Feta, Minze.
Gebratene Makrele mit Gelber Beete Orangen Salsa.

Vinifikation:
Im Edelstahl vergoren, 4 Monate auf der Hefe gereift

Weingutbeschreibung:
Wir führen unser pfälzisches Bio-Weingut nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen wir
ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den
Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine
auszubauen. Zum Wohl: Ihre Katja und Ansgar Galler