Dein Warenkorb
Bis zum änderbar!
Weizenmehl Hell Type 550
Info
| Hersteller | Bauckhof |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | DE |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
Zutatenliste
Monoprodukt
Weizenmehl Type 550 Demeter
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
- Zertifizierung
- FairBio
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
- Verarbeitungshinweise
-
Rezept: Schweizer Käsebrot
500g Weizenmehl Type 550, 1 EL Salz, 1/2 Würfel Hefe (21g) oder 1 Packung Trockenhefe, 1/2 TL gemahlenen, schwarzen Pfeffer, 250 ml lauwarme Milch, 50 g weiche Butter, 200g geriebenen Emmentaler, Mehl zum Bestreuen.
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zusammenkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Danach noch einmal gut durchkneten. Einen runden Brotlaib formen und von außen in Mehl wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Schälchen Wasser in den Ofen stellen. Das Brot von oben 2cm tief kreuzweise einschneiden und bei 180°C in ca. 50 Minuten goldgelb backen.
Hersteller
Bauck GmbH29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauckhof
Zutaten
Monoprodukt
WEIZENmehl****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Laktosefrei Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch 40Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Dinkel , Gerste , Hafer , Khorasan-Weizen , Roggen
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1474 kJ = 348 kcal | 1.1g | 0.2g | 72.0g | 1.1g | 3.5g | 11.0g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Herkunft
Bauckhof
D 29571 Rosche