Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Roggen, Soja, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Mohn, Buchweizen, Hafer, Gerste, Mais, Hirse, Reis, Steinsalz*, Backferment (ZR), (u. U. können
Milchprodukte, Trockenfrüchte, Honig, Vollrohrzucker, Kürbiskerne, Senf, Sellerieknolle, Schalenfrüchte wie Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse enthalten sein)
Gewicht: 750 g
66 % Weizen, 34 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Energie
991 kJ / 237 kcal
Fett
7,1 g
davon gesättigt
0,8 g
Kohlenhydrate
32,5 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
10,4 g
Ballaststoffe
8,4 g
Salz
1,20 g
Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind
(Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl,
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe