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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Minestrone
Viel Gemüse erwartet Sie in dieser klassischen, italienischen Suppe. Mit geriebenem Parmesan und Pesto wird sie zu einem Genuss.
Gnocchi in Gorgonzola-Tomaten-Sauce
Halbgetrocknete Tomaten machen die Sauce besonders aromatisch
Pflaumen-Crumble
Kartoffel Blumenkohl Auflauf mit Käsebechamel
Sellerie-Kartoffelsuppe mit Apfel-Thymian-Topping
Knollensellerie und Kartoffeln machen diese Suppe wunderbar cremig und herzhaft. Das warme Topping aus Apfel, Zwiebeln und Thymian bringt eine fruchtige Note dazu und sorgt für etwas Biss...
Rotkohlsuppe mit Kokosmilch und Curry
Honigmelone mit Joghurtcreme
Gefüllter Ofenkürbis mit Feigen
zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
Gebackener Kürbissalat
Würziger Ofenkürbis trifft auf cremigen Limetten-Joghurt, geröstete Mandeln und knusprigen Quinoa. Ein unkomplizierter Herbstsalat, der lauwarm besonders gut schmeckt.
Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren
Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren ist reich an Gemüse und ist eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten