Rezeptsammlung

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan

Knusprig, aromatisch und wunderbar vielseitig – perfekt als Beilage oder Hauptgericht, ganz einfach im Ofen zubereitet.

Diese Wraps sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für Schule, Picknick oder fürs Büro.

Die knusprige Kruste und die saftige Füllung aus Eiern, Sahne, Käse und Gemüse machen diese Quiche zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit. Am liebsten noch heiß serviert, aber auch kalt ist ...

Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren ist reich an Gemüse und ist eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.

Dazu schmeckt Reis oder einfach nur Vollkornbrot.

Luftig-leichte Scones treffen auf einefruchtig-samtige Zitronencreme – der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal und sind schnell ...

Ein herzhafter Herbstklassiker mit fluffigem Hefeteig, mild-süßen Gemüsezwiebeln und cremigem Guss. Der Speck ist optional – ohne ihn wird der Zwiebelkuchen unkompliziert vegetarisch.

Abgepackte Gnocchi sind gut, selbstgemachte um Welten besser!
Wenn man weiß wie, sind Gnocchi recht schnell und einfach gemacht. Und wenn man weiß, woher Kartoffel und Co. kommen, schmecken sie ...